こんにちは。 パソコンのお医者さん きたさきです。
お休みに福島県に行ってきました。
南会津にある 「 大内宿 」 と 「塔のへつり」 に足を運んできました。
大内宿とは江戸時代の宿場町です。
会津と下野をつなぐ参勤交代の会津西街道ルートとして、大いににぎわったそうです。
ここを訪れるのは、２０年ぶりくらいかもしれません。
年を重ねたせいなのでしょうか？
大内宿が重要伝統建造物群保存地区に指定されて
再び脚光を浴びるようになってにぎわいを戻したからなのかでしょうか？
とても楽しく過ごす事ができたのでした。
大内宿は 祖母のお気に入りの場所らしいです。
大内宿の中にある 祖母、父馴染みのそばやさんに 行きました。
ここのおばあちゃんが 囲炉裏で 焼くイワナがと～～～っても美味しいです。
じっくり焼いていくので、身がふっくらしています。
イワナの脂が落ちないように、くるくる回しながら焼いていくんだそうです。
だから旨味が逃げないんです。
骨もその脂で揚げたようになっていくので 頭まで食べられます。
こんなに美味しいイワナは初めて食べました！！
ここのおばあちゃんに
おいくつになったんですか？とたずねると
" まだ 96歳。 " とのお答えが！！！！！
あっぱれ！
こちらで初めて 山ぶどうの新芽の天ぷらをいただきました。
葉っぱもぶどうの味がするんです！驚きです。
マタタビもいただきました。
山の幸を存分にいただいたのでした。。
～大内宿の風景～
塔のへつり。
"へつり" とは、こちらの方言で
川にせまった崖や急斜面のことをいうそうです。
国指定天然記念物です。
凝灰岩の岸壁が阿賀川によって侵食されて
塔が並列して立っているような景色が作られています。壮観です！
へつり部分まで ぐるぐると登れます。
お堂もあったりします。
お土産やさんで、その日の目的でもあった
" にんにく辛味噌 " をゲット！( 何につけても、入れても美味しい☆）
いろいろな所に にんにく辛味噌は存在しますが
ここで売られている 辛味噌は絶品です☆
リピーターさんが多いのよ！とお店の方も言っていました。
塔のへつりにおこしの際は是非是非！
